تغذیه و سبک زندگی

اپلیکیشن هلیکس
 با نصب اپلیکیشن هلیکس آنلاین ویزیت شو!

با هلیکس همراه باش

مطالب پربازدید هفته

خونریزی بعد از رابطه جنسی

هپارین در بارداری

بوتاکس برای چه کسانی ضرر دارد؟

عفونت کلامیدیا چیست؟

چه نوع کیستی باعث ناباروری میشود؟

دیابت و استرس

مجله سلامت

تغذیه و سبک زندگی

تغذیه و سبک زندگی

کدام مواد غذایی فیبر بیشتری دارند؟فیبر ماده ای است که در روده به جذب یا دفع بهتر مواد غذایی کمک می کند. انواع خاصی از فیبرها همچنین ممکن است باعث کاهش وزن، کاهش سطح قند خون و مبارزه با یبوست شوند. آکادمی تغذیه و رژیم غذایی توصیه می کند که به ازای هر ۱۰۰۰ کالری که روزانه مصرف می کنید، حدود ۱۴ گرم فیبر مصرف کنید. میزان فیبر مورد نیاز برای زنان تقریباً ۲۴ گرم فیبر و ۳۸ گرم برای مردان است. متأسفانه، برآورد می شود ۹۵٪ از بزرگسالان و کودکان میزان توصیه شده فیبر روزانه را دریافت نمی کنند. برخی میوه ها، سبزیجات و حبوبات منابع بسیار خوب فیبری هستند. در این متن به آنها اشاره خواهیم کرد.
 ۲۰ فروردين 

پخت غذا در تفلون ظروف تفلونی استفاده زیادی دارند، به طوریکه بیشتر افراد همه قابلمه های نچسب را تفلون می نامند. واقعیت این است که همه وسایل آشپزی نچسب و تفلون نیستند. ظروف با جنس تفلون مدتهاست که وجود دارد؛ بنابراین نگرانی هایی در مورد خطرات احتمالی سلامتی با استفاده از این ظروف وجود دارد. یک سوال که مدام در ذهن افراد وجود دارد این است که آیا تفلون می تواند خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهد؟
به صورت خلاصه جواب خیر است. اما برای بررسی خطرات دیگر قابلمه های تفلون و ظروف تفلونی، نکاتی مهم مثل روکش ظروف تفلون، جنس و نوع مواد، حرارت هنگام پخت، شست و شوی انها وجود دارد. در این متن به نکات مهم هنگام پخت غذا و استفاده از آنها در دماهای بالا و و خطرات این ظروف و مواد داخل آن می پردازیم.
 ۱ فروردين 

عادت هایی برای سلامتی در سال جدیدخوشبختی برای هر کسی معنی متفاوتی میده اما صرفنظر از ویژگی های فردی شما با اضافه کردن چند عادت میتوانید خوشبختی و سلامتی را به زندگی خود بیاورید.
نمی توان انکار کرد که سلامتی و خوشبختی دست به دست هم می دهند، کسانی که عادت های سالم مانند خوب غذا خوردن، ورزش منظم و خواب کافی دارند، تمایل به زندگی شادتر و رضایت بخش تری نسبت به دیگران دارند دارند.
در حالی که رژیم غذایی و ورزش از مولفه های اصلی یک سبک زندگی سالم هستند، عادات بسیاری وجود دارد که می تواند به طور قابل توجهی سلامت عمومی شما را بهبود بخشد. مانند ایجاد عادت آب بیشتر خوردن و...
 ۲۹ اسفند ۹۹

تفاوت عضله و چربی بر وزن بدنممکن است فکر کنید که وزن عضله بیشتر از چربی است اما در واقع وزن یک کیلوگرم عضله با یک کیلوگرم چربی یکسان بوده و تفاوتشان تنها در تراکم آنهاست. درصد چربی و عضله در زنان و مردان با توجه به سن و جنسیت متفاوت است.
البته دو چیز با وزن یکسان می‌توانند از نظر اندازه باهم متفاوت باشند مثلا یک کیلو گرم پنبه فضای بیشتری نسبت به یک کیلو گرم فولاد اشغال می‌کند. چربی و عضله نیز دقیقا به همین شکل هستند. یک کیلوگرم چربی حجیم و تقریبا به اندازه‌ی یک گریپ فروت کوچک است اما در مقابل یک کیلوگرم عضله سخت و متراکم بوده و تقریبا هم اندازه با یک نارنگی متوسط است. در این متن به بررسی نکاتی برای تناسب اندام و تاثیر عضله و چربی بر وزن و BMI بدن می پردازیم.
 ۲۳ اسفند ۹۹

۱۰ چای و دمنوش مفید هنگام سرماخوردگیچای و دمنوش گرم هنگام سرماخوردگی و آنفلوانزا بسیار گلو را نرم می کند. اما علاوه بر آن خواض دیگری هم دارد. هنگامی که فردی به سرماخوردگی مبتلا شده باشد مصرف مایعات بدون کافئین که بدن را هیدراته می‌‌‌کند یک ضرورت است. یکی از انتخاب‌‌‌های هوشمندانه نوشیدن یک فنجان چای داغ است چرا که گلودرد را تسکین داده و گرفتگی را از بین می‌‌‌برد. علاوه بر آن مصرف یک نوشیدنی گرم بدن فرد را گرم می‌‌‌کند. هنوز تحقیقات جامعی مبنی بر تاثیر هرگونه نوشیدنی گیاهی بر سلامت در طی سرماخوردگی وجود ندارد اما شواهد بسیاری برای اثر دمنوش‌‌‌های گیاهی بر کاهش علائم عفونت تنفسی موجود است. در ادامه به برخی از این دمنوش‌‌‌ها که گزینه‌‌‌های مناسبی برای درمان خانگی سرماخوردگی هستند اشاره خواهد شد.
 ۱۸ اسفند ۹۹

مواد غذایی پروتئین دار برای بدنسازیغذاهای غنی از پروتئین و کربوهیدرات می‌‌توانند سوخت مورد نیاز بدن برای عضله سازی را فراهم کنند و در تقویت سیستم ایمنی بدن، جبران مجدد گلیکوژن و سوزاندن چربی نقش داشته باشند. هرکس هر نوع سبک‌‌‌‌ یا رژیم‌‌ غذایی را هم که دنبال کند باز به پروتئین به منظور عضله سازی، کنترل گرسنگی و دیگر فواید آن احتیاج خواهد داشت. پس از آنجایی که پروتئین در فرآیند عضله سازی و رفع گرسنگی نقش دارد چه برای افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند چه در آنهایی که بدنسازی را دنبال می‌‌کنند دارای اهمیت فراوان است. مصرف منابع پروتئین در رژیم غذایی مهم است اما تنوع آن نیز باید حفظ شود چرا که هرکدام از محصولات پروتئینی گروهی از اسید آمینه‌‌های خاص خود را دارند که باید از هرکدام از آنها به میزان مورد نیاز بدن استفاده کرد تا نتیجه‌‌ی مطلوب حاصل شود.
 ۱۶ اسفند ۹۹

رژیم غذایی ضد التهابی رژیم ضد التهاب چه کاری انجام می دهد؟ سیستم ایمنی بدن شما هنگامی فعال می شود که بدن هر چیز خارجی را تشخیص دهد - مانند میکروب مهاجم ، گرده گیاهان یا مواد شیمیایی. که اغلب باعث شروع فرآیندی به نام التهاب می شود. سیکل های متناوب التهاب که با حمله به مهاجمین (میکروب ها و عوامل بیماری زا) هستند، از سلامتی شما محافظت می کنند.
با این حال، گاهی اوقات التهاب، روز به روز، ادامه می یابد، حتی زمانی که دیگر خبری از عوامل خارجی بیماری زا نیست، در این زمان التهاب می تواند خطرناک باشد. بسیاری از بیماری های اساسی که ما را آزار می دهد - از جمله سرطان، بیماری های قلبی، دیابت، آرتروز، افسردگی و آلزایمر - با التهاب مزمن مرتبط هستند.
یکی از قدرتمندترین ابزارهای مقابله با التهاب نه از داروخانه بلکه از فروشگاه های مواد غذایی است. در رژیم ضد التهابی میوه‌ها، سبزیجات، غذاهایی که حاوی امگا-۳ هستند، غلات سبوس دار، پروتئین بدون چربی، چربی‌های مفید و ادویه‌ها ترجیح داده شده و مصرف غذاهای فرآوری شده، گوشت‌های قرمز و الکل محدود یا به طور کلی حذف می‌شود. در واقع رژیم غذایی ضد التهابی یک رژیم خاص نیست بلکه یک سبک غذایی را دنبال می‌کند. رژیم مدیترانه‌ای و رژیم دش نمونه‌هایی از رژیم غذایی ضد التهابی هستند.
در این متن به بررسی رژیم غذایی ضد التهابی، پرهیزهای غذایی برای التهاب و... می پردازیم.د.
 ۷ اسفند ۹۹

خواص تخم شربتیاحتمالا در مورد خواص دانه های تخم شربتی به خصوص در لاغری و کاهش وزن شنیده اید. تخم شربتی یک دانه پرطرفدار برای تهیه نوشیدنی های خنک به خصوص در فصول گرم سال در ایران برای رفع عطش و تشنگی می باشد. این دانه لعاب دار علاوه بر خاصیت ضد عطش، خواص گوناگون دیگری مانند کاهش وزن، رفع درد معده و ... نیز دارد. اما چه چیزی در دانه های سیاه تخم شربتی، آن را برای کاهش وزن مفید می کند و چگونه باید تخم شربتی را برای از بین بردن چربی اضافی، استفاده کنیم. دانه های تخم شربتی، یا دانه های ریحان، سرشار از فیبر هستند، که معده را برای مدت طولانی تری پر نگه می دارند و از پرخوری زیاد جلوگیری می کنند. آن ها نه تنها دارای مواد مغذی اساسی هستند بلکه به کاهش موثر وزن نیز کمک می کنند. از بین دانه های مختلف، از دانه های چیا گرفته تا دانه های کتان و تخمه کدو، دانه های تخم شربتی یا ریحان هستند که به دلیل کمک به از بین بردن چربی ها، به عنوان یک ماده غذایی مناسب کاهش وزن شهرت پیدا کرده اند. در این متن در مورد فواید، عوارض جانبی و طریقه تهیه تخم شربتی و.. می پردازیم.
 ۳ اسفند ۹۹

تداخل داروهای گیاهی با داروهای شیمیاییتداخل گیاهان دارویی با داروها یکی از عواملی هست که می تواند علاوه بر خنثی کردن تاثیرات داروها، عوارض جانبی دیگری گاهی خطرناک هم ایجاد کند. برای مثال داروهای ضد انعقاد خون (رقیق کننده ها) مانند وارفارین، داروهای اعصاب، فشارخون ، دیابت و.... اثر بگذارند. در این متن به این گیاهان دارویی و تداخلات دارویی آنها به همراه عوارض جانبی اشاره می کنیم. استفاده از مکمل‌های گیاهی سابقه‌ی طولانی دارد و قدمت آن به هزاران سال قبل باز می‌گردد. به عنوان نمونه از داروهای مهمی که از گیاهان دارویی استخراج شده اند می‌توان به رزرپین، مورفین، پنی سلین، آلکالوئید وینکا اشاره کرد. مکمل‌های گیاهی به اشکال مختلف از جمله به صورت برگ‌های خشک شده برای دم کردن، پودر شده و به شکل کپسول، قرص یا محلول به فروش می‌رسند.
 ۲۹ بهمن ۹۹

میزان پروتئین مورد نیاز ورزشکاراناحتمالا در مورد اهمیت پروتئین برای ورزشکاران شنیده اید. اینکه برخی از ورزشکارانی با تمرینات سخت احتمالا نیاز به پروتئین بیشتری در رژیم غذایی خود دارند، اما این میزانی که فکر می کنید نیست. تمام انرژی مورد نیاز ما برای حفظ بدن و ذهن و همچنین سوختی که به ما کمک می کند تا ورزش کنیم از غذاهایی که می خوریم و مایعاتی که می نوشیم تأمین می شود. مصرف پروتئین ها برای وزشکاران بسیار اهمیت دارد برای همین مصرف کافی و یا میزان پروتئین مورد نیاز برای عضله سازی بسیار مهم است. در این متن به میزان مورد نیاز پروتئین بدنسازان و منابع خوب پروتئینی برای عضله سازی و برخی نکات مهم اشاره می کنیم با هلیکس همراه باشید.
 ۲۴ دی ۹۹

تاثیر آلودگی هوا بر بدننمی توانیم آلودگی هوا را کاهش دهیم اما حداقل می توانیم سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنیم تا در برابر واکنش های مضرمصون بمانیم. طبق گزارش سازمان بهداشت جهانی (WHO)، پس از فشار خون و استعمال دخانیات، آلودگی هوا جز ده علت اصلی مرگ در شهرهای آلوده جهان است. آلودگی هوا تاثیراتی مختلفی را بر بدن انسان و سایر موجودات زنده می گذارد. برای کاهش این تاثیرات اضافه کردن برخی مواد غذایی مانند: میوه ها و سبزیجات، دمنوش های گیاهی و حتی ادویه ها به رژیم غذایی روزانه توصیه می شود. همانگونه که می دانید آلودگی هوا برای برخی افراد خطرناکتر است از جمله زنان باردار، کودکان و سالمندان، که این مواد غذایی ضدآلودگی می توانند در کاهش اثرات مضر مواد سمی در هوای آلوده بر سیستم تنفسی و بدن آنها موثر باشند. اما دقیقاً چه چیزی آلودگی هوا را تشکیل می دهد. آلودگی هوا یعنی چه؟
آلودگی هوا فقط توسط صنایع و وسایل نقلیه ایجاد نمی شود. گرد و غبار، مواد شیمیایی موجود در فرش ها، خوشبو کننده های هوا، گازهای خارج شده از مواد پلاستیکی (لاستیک ها و...) حاوی مواد سمی هستند که به ریه های شما وارد می شوند. اما آنچه متخصصان تغذیه آنرا نگران کننده معرفی میکنند، تاثیر آلودگی هوا بر بدن است. براساس پژوهش ها آلودگی هوا در ابتلا به عفونت های سینوسی، آسم و بیماری های ریوی مرتبط است، همچنین به عنوان یک عامل اوتیسم در نظر گرفته می شود. همچنین به حملات قلبی و سلامت هوش جنین نیز مرتبط است.مواد غذایی کاهش دهنده تاثیر آلودگی هوا بر بدن شامل: کلم بروکلی، گوجه فرنگی، اسفناج، شیر و.... 
 ۲۲ دی ۹۹

نقش سدیم در بدن و میزان نرمال آنسدیم یک ماده معدنی است که برای حیات ضروری است. این ماده توسط کلیه ها در بدن تنظیم می شود، و در کنترل تعادل مایعات بدن نقش دارد. همچنین به ارسال تکانه های عصبی کمک می کند و بر روی عملکرد عضله تأثیر می گذارد.نمک و سدیم اغلب به جای یکدیگر استفاده می شوند، اما معنای آنها یک معنی نیست یک قاشق چایخوری نمک حاوی حدود ۲۳۰۰ میلی گرم سدیم است. اغلب مردم بیشتر از نیاز خود سدیم می خورند. مقدار توصیه شده یا میزان مصرف نرمال سدیم کمتر از ۲۳۰۰ میلی گرم در روز می باشد و حد ایده ال کمتر از ۱۵۰۰ میلی گرم در روز خصوصا در مبتلایان به فشار خون بالا می باشد. بدن شما برای کار صحیح به مقدار کمی سدیم نیاز دارد، اما مصرف زیاد سدیم می تواند برای سلامتی شما مضر باشد. طبق دستورالعمل های رژیم غذایی، رژیم های غذایی حاوی سدیم زیاد با افزایش خطر ابتلا به فشار خون بالا، که دلیل اصلی سکته مغزی و بیماری های قلبی است، در ارتباط هستند.بیش از ۷۰ % سدیم مصرفی ما ناشی از محصولات اماده، فست فود ها است. برای محدود کردن سدیم باید رژیم غذایی سالمی را انتخاب کنید برای یادگیری روش های کاهش سدیم با ما همراه باشید.
 ۱۷ دی ۹۹

علت افزایش وزن ناگهانیافزایش وزن ناگهانی و یا چاق شدن ناگهانی و یهویی می تواند شما را نگران کند و شما دنبال علت آن باشید اما باید یدانید افزایش وزن ناخواسته زمانی اتفاق می افتد که بدون زیاد کردن حجم و تعداد وعده های غذایی یا مایعات و بدون کاهش فعالیت های بدنی، وزن اضافه شود. گاهی نیز زمانی اتفاق می افتد که فرد سعی در افزایش وزن ندارد. این حالت که اغلب به دلیل احتباس مایعات در بدن، رشد غیرطبیعی بافت، یبوست یا بارداری است. گاهی افزایش وزن در پریود و قاعدگی اتفاق می افتد که به دلیل تغییر سطح هورمون هاست. همچنین افزایش وزن به دلیل تبلی تخمدان در خانم ها بسیار شایع استافزایش وزن می تواند دوره ای باشد، یا افزایش وزن و چاقی به طور مداوم یا سریع باشد.
تحقیقات نشان داده است که کمبود خواب می تواند منجر به افزایش وزن شود. تغییر در چرخه های خواب می تواند بر الگوی غذایی و خلق و خوی نیز تأثیر زیادی بگذارد و باعث پرخوری افراد شود. همچنین داروهای جلوگیری یا ضد بارداری یا داروهای ضد افسردگی نیز در چاقی و افزایش وزن موثراند.
 ۵ دی ۹۹

مواد غذایی پروتئین دارپروتئین جزء حیاتی هر رژیم غذایی است. خواه هدف کاهش وزن باشد، خواه عضله سازی و یا بهبود سلامت کلی بدن، در هر حال آنچه که مهم است این است که در رژیم غذایی روزانه، غذاهای غنی از پروتئین حتما قرار داده شوند. زیرا پروتئین یک ماده مغذی ضروری برای حفظ عملکرد خوب بدن بوده و برای تامین سلامتی ضروری است. روتئین ها بخشی از سلول های بدن هر فرد هستند و برای ساخت و ترمیم عضلات، بافت ها خصوصا بافت همبند، پوست، ناخن ها و موها مورد نیاز می باشند. پروتئین همچنین برای پشتیبانی از عضلات، سیستم ایمنی بدن و مغز لازم است و به ساخت هموگلوبین، هورمون ها و آنزیم ها کمک می کند. اگر بدن دچار کمبود پروتئین شود، ممکن است دچار فرسودگی عضلانی شده، روند ترمیم زخم کند شده و سیستم ایمنی به خطر بیافتد. کمبود پروتئین می تواند افراد را در برابر عفونت ها آسیب پذیرتر کند و در نتیجه سلامتی آن ها به صورت جدی تهدید نماید.پروتئین مورد نیاز بدن می تواند از هر دو منبع گیاهی و حیوانی تأمین شود. اما منبع پروتئینی خوب در واقع منبعی است که چربی، قند یا سدیم زیاد از حدی را به بدن وارد نکند. بهترین منابع غذایی پروتئین دار مانند: غذاهای دریایی، گوشت های سفید، گوشت قرمز، لبنیات، تخم مرغ و.... همچنین تداخلات غذایی با منابع پروتئینی وجود دارد مانند: مواد غذایی نشاسته ای و....
 ۲۱ آذر ۹۹

مصرف مکمل های بدنسازی میلیون ها نفر برای فواید کاهش وزن وعضله سازی، از مکمل های ورزشی استفاده می کنند. اما برخی از مکمل ها به طور غیرقانونی فروخته می شوند و می توانند بسیار مضر باشند. مکمل های ورزشی همچنین به طور فزاینده ای در بین ورزشکاران محبوب شده اند. افرادی که به تناسب اندام و بهبود هیکل خود علاقه مند هستند، ممکن است مکمل هایی را انتخاب کنند که باعث عضله سازی یا رشد عضلات آن ها را در صورت ترکیب با ورزش هایی مانند وزنه برداری یا بدنسازی افزایش دهد. آن‌ها همچنین ممکن است به عنوان بخشی از رژیم بدن سازی، با استفاده از مکمل های بدنسازی اقدام به کنترل اشتهای خود کنند.
فروش مکمل های تغذیه ورزشی در فروشگاه ها و وب سایت های آنلاین در حال توسعه هستند. چیزی که واضح است این است که مصرف مکمل های غیرقانونی، از جمله بسیاری از آن‌هایی که ادعا می کنند اثرات "چربی سوزی" یا "لاغری" دارند، باعث مرگ و میر می گردد. پودرهای پروتئینی که با بسته بندی های شیک به صورت پودر، کپسول و شربت در دسترس هستند، یکی از محبوب ترین مکمل‌های عضله سازی در بین مردم مخصوصا ورزشکاران می باشند. این محصولات به صورت قانونی بدون نسخه و همچنین آنلاین قابل خریداری می باشند.
 ۱۴ آذر ۹۹

زعفران و دردهای قاعدگیاز هر سه زن یک نفر سندرم قبل از قاعدگی یا PMS را گزارش می کند اما داروهای موثر خیلی خوبی برای درمان و کاهش علائم پریود هنوز شناخته نشده اند. یکی از این درمان های خانگی موثر از گذشته تا به امروز زعفران است. اما اینکه از زعفران در ایران، اسپانیا، یونان، ایتالیا و هند بسیاری از زنان از زمان های بسیار قدیم از زعفران برای تسکین علائم سندرم پیش از قاعدگی (PMS) استفاده می کردند دلیل یک جایگزین طبیعی مناسب برای داروهای بدون نسخه دوران قاعدگی نیست، بلکه تحقیقات نشان داده اند که زعفران می تواند یک درمان سریع خانگی برای کاهش علائم قبل از پریود و در دوران پریود باشد.زعفران موثرترین گیاه دارویی است که درد را کاهش می دهد و گرفتگی های دوران قاعدگی را تسکین می دهد و در درمان سایر علائم قبل از پریود مانند سردردهای پریودی و.... موثر است. از گذشته تا به امروز از زعفران به عنوان درمان خانگی و طبیعی دردهای پریود استفاده می شده است. برای تاثیر اثر درمانی زعفران با استفاده از روش های دم کردن زعفران( چایی زغفران) یا شیر زعفران می توان استفاده کرد.
 ۲۴ آبان ۹۹

موادغذایی خونساز کدامند؟آیا احساس ضعف یا خستگی می کنید؟ اگر بله، ممکن است علائم کم خونی باشد. کم خونی زمانی اتفاق می افتد که تعداد گلبول های قرمز خون (RBC) هموگلوبین و ذخیره آهن بدن کم باشد. اگر میزان RBC کم باشد، بدن مجبور است بیشتر کار کند تا اکسیژن را به بافت‌ها و اندام‌ها برساند. RBC یکی از سلول‌های بسیار مهم خون انسان است که بدن روزانه میلیون‌ها از آن را در مغز استخوان تولید می کند و به مدت ۱۲۰ روز در اطراف احشا به گردش در می آورد. سپس، آنها برای نابودی به کبد می‌روند و اجزای سلولیشان بازیافت می شود. در این متن در مورد منابع مهم خونساز مانند میوه ها و سبزیجات و .. تضیح می دهیم. تداخلات دارویی و مکمل های اهن و . ...را با مواد غذایی بررسی می کنیم. پس با هلیکس همراه باشید.
 ۱۳ آبان ۹۹

علائم مسمومیت غذایی چیست؟مسمومیت غذایی بیماری است که در اثر مصرف مواد غذایی یا نوشیدنی های حاوی باکتری، ویروس یا انگل‌های مضر ایجاد می شود و بسیار شایع است.
خوردن غذاهایی که حاوی مواد سمی هستند نیز می تواند مسمومیت غذایی ایجاد کند. این سموم می‌توانند به طور طبیعی در مواد غذایی مانند برخی از گونه‌های قارچ وجود داشته باشند یا توسط باکتری های موجود در مواد غذایی که خراب شده اند تولید شوند. از آنجا که ارگانیسم ها انواع مختلفی دارند که می‌توانند مسمومیت غذایی ایجاد کنند، علائم و شدت آن ممکن است متفاوت باشد. علاوه بر این، از زمان مسمومیت غذایی تا زمان شروع علائم می تواند از چند ساعت تا چند روز متغیر باشد و شناسایی غذای فاسد را بسیار دشوار کند. از علائم مسمومیت غذایی؛ تب، دل درد، اسهال ، استفراغ، سردرد، حالت تهوع، خستگی و بدن درد می توان اشاره کرد. در موارد مسمومیت غذایی، ارگانیسم های مضر می توانند سمومی تولید کنند که مخاط معده و روده شما را تحریک می کند.که می تواند منجر به التهاب دردناک در معده شما شود، و باعث درد در شکم شما شود.
برخی از غذاها بیشتر از بقیه خطر مسمومیت غذایی دارند. مانند گوشت و مرغ نیم پز، تخم مرغ، لبنیات غیر پاستوریزه، صدف و میوه ها و سبزیجات شسته نشده است.اگر مشکوک به مسمومیت غذایی هستید، سعی کنید استراحت کنید و بدن را هیدراته نگه دارید.
 ۲۱ مهر ۹۹

فواید کلم و آب کلم چیست؟کلم شامل کلم بروکلی، گل کلم و خود کلم می باشد. که ان را میتوان به صورت خام، بخارپزو عصاره آن را مصرف کرد.آب کلم شامل مواد مغذی زیادی از جمله ویتامین C و K می باشد و فواید زیادی از جمله کاهش وزن، کمک به سلامت روده، کاهش التهاب و متعادل کننده‌ی هورمون ها و در سم‌زدایی بدن موثر است. آب کلم سرشار از آنتی اکسیدان‌ها است، آنتی‌اکسیدان‌ها موادی هستند که به کاهش آسیب سلولی ناشی از رادیکال های آزاد کمک می‌کنند. تجمع رادیکالهای آزاد در بدن می‌تواند منجر به التهاب و بیماری شود.کلم قرمز حاوی آنتوسیانین ها هستند. این رنگدانه‌های گیاهی باعث رنگ قرمز مایل به بنفش کلم قرمز می شود و خاصیت آنتی اکسیدانی قدرتمندی دارد.نوشیدن آب کلم به جلوگیری و معالجه زخم معده کمک کند. نوشیدن آب کلم روزانه باعث کمک به هضم غذا و کاهش چربی های شکمی می شود. کلم همچنین با کاهش چربی بد به سلامت قلب کمک میکند.
 ۷ مهر ۹۹

انواع مواد غذایی حساسیت زا؛ علائم و پیشگیریآلرژی غذایی بسیار شایع است. در حقیقت، این حساسیت ها حدود ۵٪ بزرگسالان و ۸٪ کودکان را تحت تأثیر قرار می دهند .آلرژی غذایی به شرایطی گفته می شود که طی آن، مصرف برخی غذاها باعث پاسخ ایمنی غیرطبیعی بدن می شوند. علت آن این است که سیستم ایمنی بدن شما برخی از پروتئین های موجود در یک ماده غذایی را به عنوان مواد مضر تشخیص می دهد. در واقع بدن شما یکسری اقدامات محافظتی را علیه آن خوراکی شروع می کند که از جمله، آزاد کردن مواد شیمیایی مانند هیستامین، که باعث التهاب در بدن می شود. برای افرادی که آلرژی غذایی دارند، حتی قرار گرفتن در معرض مقدار بسیار کمی از آن مواد غذایی خاص، می تواند باعث واکنش آلرژیک شود.
 ۱ مهر ۹۹

۱

۲

صفحه ۱ از ۲
آخرین مطالب

دانه های ریز زیر چشم چیست؟

بارداری مجدد بعد از سزارین

علت بزرگ شدن و ورم بیضه

تفاوت بیزوپرولول، پروپرانولول و متوپرولول 

چه نوع کیستی باعث ناباروری میشود؟

بوتاکس برای چه کسانی ضرر دارد؟

مطالب تصادفی

تزریق کورتون به دیسک کمر

تاثیر آلودگی هوا بر بدن

میزان پروتئین مورد نیاز ورزشکاران

چرا اشک می ریزیم یا گریه می کنیم؟

چرا زنان بیشتر از مردان عمر می کنند؟

آیا مغز انسان پر می شود؟
تغذیه و سبک زندگی

کدام مواد غذایی فیبر بیشتری دارند؟

پخت غذا در تفلون

عادت هایی برای سلامتی در سال جدید

تفاوت عضله و چربی بر وزن بدن

۱۰ چای و دمنوش مفید هنگام سرماخوردگی

مواد غذایی پروتئین دار برای بدنسازی

رژیم غذایی ضد التهابی

خواص تخم شربتی

تداخل داروهای گیاهی با داروهای شیمیایی

میزان پروتئین مورد نیاز ورزشکاران

تاثیر آلودگی هوا بر بدن

نقش سدیم در بدن و میزان نرمال آن

علت افزایش وزن ناگهانی

مواد غذایی پروتئین دار

مصرف مکمل های بدنسازی

زعفران و دردهای قاعدگی

موادغذایی خونساز کدامند؟

علائم مسمومیت غذایی چیست؟

فواید کلم و آب کلم چیست؟

انواع مواد غذایی حساسیت زا؛ علائم و پیشگیری

مطالب تصادفی

دوست دارید از جدیدترین مطالب مجله سلامتی هلیکس با خبر شوید؟
