رژیم غذایی ضد التهابی
رژیم ضد التهاب چه کاری انجام می دهد؟ سیستم ایمنی بدن شما هنگامی فعال می شود که بدن هر چیز خارجی را تشخیص دهد - مانند میکروب مهاجم ، گرده گیاهان یا مواد شیمیایی. که اغلب باعث شروع فرآیندی به نام التهاب می شود. سیکل های متناوب التهاب که با حمله به مهاجمین (میکروب ها و عوامل بیماری زا) هستند، از سلامتی شما محافظت می کنند.
با این حال، گاهی اوقات التهاب، روز به روز، ادامه می یابد، حتی زمانی که دیگر خبری از عوامل خارجی بیماری زا نیست، در این زمان التهاب می تواند خطرناک باشد. بسیاری از بیماری های اساسی که ما را آزار می دهد - از جمله سرطان، بیماری های قلبی، دیابت، آرتروز، افسردگی و آلزایمر - با التهاب مزمن مرتبط هستند.
یکی از قدرتمندترین ابزارهای مقابله با التهاب نه از داروخانه بلکه از فروشگاه های مواد غذایی است. در رژیم ضد التهابی میوه‌ها، سبزیجات، غذاهایی که حاوی امگا-۳ هستند، غلات سبوس دار، پروتئین بدون چربی، چربی‌های مفید و ادویه‌ها ترجیح داده شده و مصرف غذاهای فرآوری شده، گوشت‌های قرمز و الکل محدود یا به طور کلی حذف می‌شود. در واقع رژیم غذایی ضد التهابی یک رژیم خاص نیست بلکه یک سبک غذایی را دنبال میکند. رژیم مدیترانه‌ای و رژیم دش نمونه‌هایی از رژیم غذایی ضد التهابی هستند.
در این متن به بررسی رژیم غذایی ضد التهابی، پرهیزهای غذایی برای التهاب و... می پردازیم.د.
۷ اسفند
