حقایق جالب در مورد زبان و جوانه چشایی
زبان اولین جایی است که غذاها را با جوانه های چشایی داخل آن مزه می کنیم. با چشیدن و مزه کردن می توانیم شوری، تلخی، ترشی و شیرینی غذاها را بفهمیم. همچنین ما همیشه از زبان خود برای خوردن، صحبت کردن و بلعیدن استفاده می‌کنیم. اما چگونه مزه غذاها را تشخیص می دهیم؟ آیا همه ی ما مزه ها را مثل یکدیگر تشخیص می دهیم؟
علاوه بر تمامی این ها درباره‌ی زبان و حس چشایی حقایق جالب دیگری نیز وجود دارد که در ادامه می‌خواهیم درباره‌ی آنها صحبت کنیم:
1. هر کس تعداد جوانه‌های چشایی متفاوتی دارد. 2. ما مزه‌ها را به کمک مغز می‌فهمیم.
3. اگر فرد بوی غذا را استشمام نکند نمی‌تواند طعم آن را به خوبی بفهمد.
4. خوردن غذاهای شیرین باعث می‌شود که طعم وعده‌ی غذایی به یاد انسان بماند.
5. دانشمندان می‌توانند با دستکاری سلول‌های مغزی مزه‌ها را تغییر بدهند.
6. بوی ژامبون می‌تواند باعث شود که غذا شورتر به نظر برسد.
7. برخی از علایق غذایی و دریافت طعم و مزه‌ها مرتبط با ژنتیک افراد است.
8. ولع افراد به مصرف شکر ریشه‌ی بیولوژیکی دارد.
9. طول زبان به طور متوسط برابر با ۸ سانتی متر است.
10. مزه‌ها با قسمت‌های مختلف زبان احساس نمی‌شوند.
11. جوانه‌های چشایی باعث بقای انسان شده‌اند.
12. طرح زبان هر فرد مانند اثر انگشت او منحصر به فرد است.
13. زبان می تواند چاق شود.
14. اطلاعات سلامتی و تشخیص بیماری از روی زبان هر کس
۲۵ اسفند ۹۹
