مقدار نرمال ویتامین ها و آهن خون
ویتامین ها یا مواد معدنی انواع ریز مغذی ها هستند که بدن ما به مقدار کمی از آنها نیاز دارد اما در فرآیندهای بدن تاثیرگذارند و برای سلامتی مان ضروری اند.
دامنه و رنج نرمال ویتامین های بدن در آزمایش خون
دامنه و رنج آهن خون
چندین آزمایش برای بررسی میزان آهن وجود دارد و هر کدام محدوده ایده آل خودشون رو دارند.
فریتین سرم: ۱۳- ۱۵۰ نانوگرم/لیتر برای زنان و ۳۰-۴۰۰ نانوگرم/لیتر برای آقایان طبیعی است.
هموگلوبین: ۱۲۰-۱۶۰ گرم/لیتر برای زنان و ۱۳۰-۱۷۰ گرم/لیتر برای آقایان طبیعی است.
دامنه ی میزان ویتامین ِD
آزمایش ۲۵- هیدروکسی ویتامین دی بهترین روش اندازه گیری سطح ویتامین دی می باشد. که رنج آن باید بین:
بین ۵۰- ۱۷۵ نانومول/لیتر : رنج نرمال ویتامین د
بین ۷۵-۱۰۰ نانومول/لیتر: رنج بهینه ویتامین د
دامنه و رنج ویتامین B۱۲
تست اندازه گیری B۱۲ فعال (active B۱۲)بهترین روش اندازه گیری B۱۲ است چون میزان ویتامین B۱۲ در دسترس بدنتان را اندازه گیری میکند. و محدوده ی آن :
B۱۲ فعال(active B۱۲) : بین ۳۷/۵ -۱۸۸ pmol/L نرمال است.
B۱۲ کل (total B۱۲) : بین ۳۰۰-۵۶۹ pmol/L نرمال است.
دامنه و رنج ویتامین B۹ یا فولات
رنج فولات بین ۶۰/۸-۸/۸۳ nmol/L نرمال و طبیعی است.
علل کمبود ویتامین ها و مواد معدنی:
یک رژیم غذایی متنوع و متعادل معمولاً ویتامین ها و مواد معدنی کافی را در بردارد. اما کمبود مواد مغذی گاهی به دلایل مختلفی می توانند اتفاق بیفتند. برخی از دلایل شایع عبارتند از:
- جذب ضعیف مواد مغذی- به عنوان مثال، اگر مبتلا به سلیاک یا کرون هستید.
- رژیم غذایی بدون میوه و سبزیجات
- رژیم غذایی وگان یا رژیم گیاهخواری نامطلوب
- نوشیدن مقادیر زیاد الکل
- داروها. مانند مهار کننده های پمپ پروتون (PPI)
- بارداری. زیرا بدن شما نیازهای غذایی بیشتری دارد.
علائم کمبود ویتامین و مواد معدنی
از آنجا که طیف گسترده ای از ویتامین ها و مواد معدنی وجود دارد، علائم کمبود هر یک می تواند متفاوت باشد. در اینجا برخی از رایج ترین علائم کمبودهای ویتامین و مواد معدنی ذکر شده در زیر آمده است.
علائم کمبود آهن
آهن ماده معدنی است که بدن شما برای ساختن گلبول های قرمز خون نیاز دارد- که اکسیژن را در بدن شما حمل می کنند. اگر به اندازه کافی آهن ندارید ممکن است:
- احساس ضعف
- احساس خستگی
- احساس سرگیجه
- احساس تنگی نفس
- تپش قلب
- سردرد
داشته باشید.
خونریزی خود باعث کمبود آهن میشود، بنابراین زنان به دلیل پریود و بارداری بیشتر در معرض خطر هستند.
اگر رژیم غذایی گیاهی دارید ممکن است در معرض خطر بیشتری قرار بگیرید زیرا جذب منابع گیاهی آهن برای بدن سخت تر است.
بیشتر بخوانید چپ
کمبود ویتامین D
ویتامین D توسط هر سلول بدن شما استفاده می شود و برای سلامتی استخوان و ماهیچه ها و همچنین در تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار ضروری است. اگر به اندازه کافی ویتامین D دریافت نکنید. ممکن است:
- احساس خستگی و درد عضلانی
- اغلب بیمار میشوید.
- در دراز مدت شما را در معرض پوکی استخوان قرار می دهد.
- احساس اضطراب یا افسردگی دارید.
بیشتر ویتامین D مورد نیاز شما را از نور خورشید دریافت می کنید اما در غذاهایی مانند تخم مرغ، ماهی روغنی، جگر و لبنیات نیز یافت می شود- اگرچه به دست آوردن کافی از رژیم غذایی دشوار است. میزان ویتامین D در فصول زمستان کمتر است زیرا در طول زمستان در معرض آفتاب قرار نمی گیرید.
کمبود فولات (ویتامین B9)
فولات ویتامین B است که برای ساختن گلبول های قرمز و ساخت و ترمیم DNA شما لازم است. بعضا اسیدفولیک نامیده می شود- نسخه مصنوعی (ساخته شده توسط انسان) این ویتامین. اگر به اندازه کافی فولات دریافت نکنید ممکن است:
- احساس خستگی
- احساس ضعف
- احساس تنگی نفس می کنید
- دچار تپش قلب شوید
- سردرد داشته باشید
- احساس تحریک پذیری
- در تمرکز مشکل دارید
فولات در بدن شما ذخیره نمی شود، بنابراین اگر به میزان کافی از رژیم غذایی یا مکمل خود دریافت نکنید، می توانید طی چند هفته دچار کمبود شوید.
کمبود ویتامین B12
ویتامین B12 (کوبالامین) نقش بسیار مهمی در تولید گلبول های قرمز بازی می کند و به سیستم عصبی شما کمک می کند تا به درستی عمل کند. اگر به اندازه کافی ویتامین B12 دریافت نکنید ممکن است:
- احساس خستگی شدید
- احساس ضعف
- احساس سوزن سوزن شدن
- زخم های دهان داشته باشید
- زبان متورم و ملتهب داشته باشید (glossitis)
- تاری دید
- در به خاطر سپردن چیز اتفاقات مشکل دارید
- احساس افسردگی
شایع ترین علت کمبود ویتامین B12 عدم وجود پروتئین معده به نام فاکتورداخلی است، که برای جذب ویتامین B12 نیاز است.
- داروها مانند PPI می توانند بر میزان فاکتور داخلی تولیدی شما تأثیر بگذارند.
- همچنین ممکن است در سن های بالاتر از ۵۰ سالگی کمتر تولید شود.
- گیاهخواران نیز در معرض خطر کمبود هستند زیرا ویتامین B۱۲ به طور طبیعی در غذاهای گیاهی یافت نمی شود.
چه زمانی باید مکمل مصرف کنیم؟
بیشتر افراد می توانند مواد مغذی مورد نیاز خود را تنها از طریق رژیم غذایی دریافت کنند. بنابراین اگر کمبود مواد مغذی ندارید، لازم نیست مکمل آن را مصرف کنید. مواد مغذی مصنوعی(مکمل های دارویی) همیشه مطابق با مواد طبیعی موجود در غذاها نیستند.
بهترین روش برای کنترل سطح ویتامین و مواد معدنی شما آزمایش خون است. اگر در یک ماده مغذی خاص کم هستید، می توانید از غذاهای سرشار از این مواد مغذی استفاده کنید. با این حال، مکمل ها در بعضی موارد قطعاً ضروری هستند.
مکمل های ویتامین D
در طول پاییز و زمستان، توصیه میشود که بهتر است ۱۰ میلی گرم مکمل ویتامین D روزانه مصرف کنند. و اگر بیشتر در معرض خطر کمبود آن هستید، توصیه می شود که این مکمل را در طول سال مصرف کنید.
اگر فردی هستید که :
- در طول ماه های زمستان در معرض تابش نور آفتاب نیستید،
- یا ضد آفتاب استفاده می کنید.
- یا پوست تیره تری دارید،
توصیه می شود در اینصورت در طول سال مکمل ویتامین D مصرف کنید.
مکمل های ویتامین B۱۲
اگر رژیم گیاهی دارید، در معرض خطر کمبود ویتامین B۱۲ قرار دارید. اگر آزمایش خون نشان داد که شما کمبود دارید یا رژیم سخت وگانی را دنبال می کنید، توصیه می شود مکمل مصرف کنید.
مکمل سیانوکوبالامین یک انتخاب خوب است زیرا شکلی است که بدن شما به راحتی می تواند از آن استفاده کند. تزریق ویتامین B۱۲ نیز ممکن است - در صورتی که کمبود ناشی از مشکلات جذب در معده باشد، بسیار مفید است. فرم هیدروكوكوبولامین هر سه ماه می تواند داده شود. در مورد مقدار مصرفی حتما با پزشک مشورت نمایید تا دچار مسمومیت ناشی از ویتامین د نشوید.
مکمل های اسید فولیک
برای خانم ها قبل و در طول ۱۲ هفته اول بارداری، یک مکمل اسید فولیک اسید (فولات مصنوعی) ۴۰۰ میلی گرم توصیه می شود. در برخی موارد، ممکن است شما نیاز به دوز بالاتری داشته باشید – بهتر است که با پزشک در این مورد مشورت کنید تا دوز مناسب برای شما تجویز شود.
بسیار مهم است که از طبیعی بودن سطح ویتامین B۱۲ خود در زمان مصرف مکمل آن مطمئن باشید. مصرف مکمل های B۱۲ میتوانند باعث عدم بروز علائم کمبود این ویتامین شوند در حالیکه کمبود آن می‌تواند به صدمات جبران ناپذیری به سیستم عصبی شما بزند.
