رژیم غذایی بیماران کرونایی
تغذیه مناسب و آبرسانی برای مبتلایان کووید۱۹ بسیار حیاتی است. اینکه مبتلایان به کرونا چه چیزهایی بخورند و نخورند سوالی است که اکثر افراد می پرسند؟ افرادی که از یک رژیم غذایی متعادل استفاده می کنند با داشتن سیستم ایمنی قوی تر و خطر ابتلا به بیماری های مزمن و بیماری های عفونی سالم تر هستند. بنابراین، باید هر روز انواع غذاهای تازه و فرآوری نشده را بخورید تا ویتامین ها، مواد معدنی، فیبر غذایی، پروتئین و آنتی اکسیدان های مورد نیاز بدن را دریافت کنید. آب کافی بنوشید. از شکر، چربی و نمک خودداری کنید تا خطر اضافه وزن، چاقی، بیماری های قلبی، سکته مغزی، دیابت و انواع خاصی از سرطان را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.
بیماران کرونایی روزانه چه چیزهایی بخورند؟
- ۲ واحد میوه (۴ وعده)
- ۲.۵ واحد سبزیجات (۵ وعده)
- ۱۸۰ گرم غلات
- ۱۶۰ گرم گوشت و لوبیا (گوشت قرمز را می توانید ۱−۲ بار در هفته و مرغ ۲ مصرف کنید) − ۳ بار در هفته.
برای میان وعده ها، سبزیجات خام و میوه های تازه را به جای غذاهایی که سرشار از قند، چربی یا نمک هستند، انتخاب کنید.
سبزیجات و میوه را بیش از حد نپزید زیرا این امر می تواند منجر به از بین رفتن ویتامین های آن می شود.
هنگام استفاده از سبزیجات و میوه های کنسروی یا خشک، انواع بدون نمک و شکر آنها را انتخاب کنید.
۱. هر روز از غذاهای تازه و فرآوری نشده استفاده کنید.
میوه ها، سبزیجات، حبوبات (به عنوان مثال عدس، لوبیا)، آجیل و غلات سبوس دار(مانند ذرت فرآوری نشده، ارزن، جو دوسر، گندم، برنج قهوه ای یا سیب زمینی) و غذاهای حیوانی استفاده کنید از منابع آن (به عنوان مثال گوشت، ماهی، تخم مرغ و شیر).
۲. هر روز به اندازه کافی آب بنوشید.
روزانه باید حداقل ۸ تا ۱۰ لیوان آب بنوشید این مقدار برای بیماران کرونایی حتی بیشتر باید باشد. آب مواد مغذی را در خون حمل می کند، دمای بدن شما را تنظیم می کند، بدن را از شر مواد زائد خلاص می کند. باعث تقویت عضلات می شود.
آب بهترین انتخاب است، اما می توانید سایر نوشیدنی ها، میوه ها و سبزیجات حاوی آب، به عنوان مثال آب لیمو (رقیق شده در آب و شیرین نشده)، چای و قهوه را مصرف کنید. اما مراقب باشید که زیاد کافئین مصرف نکنید و از آب میوه های شیرین، شربت ها، مواد مغذی آب میوه، گازدار و نوشیدنی های بی مصرف خودداری کنید زیرا همه آنها حاوی قند هستند.
۳. مقادیر متوسط چربی و روغن بخورید
- چربی های اشباع نشده (به عنوان مثال در ماهی، آووکادو، آجیل، روغن زیتون، سویا، آفتابگردان و روغن ذرت وجود دارد) را به جای چربی های اشباع شده (به عنوان مثال در گوشت چرب، کره، روغن نارگیل، خامه، پنیر) مصرف کنید.
- گوشت سفید (به عنوان مثال مرغ) و ماهی را که به طور کلی چربی کمی دارند، به جای گوشت قرمز انتخاب کنید.
- از گوشت های فرآوری شده پرهیز کنید زیرا سرشار از چربی و نمک هستند.
- در صورت امکان، نسخه های کم چرب یا کم چربی شیر و محصولات لبنی را انتخاب کنید.
- از مصرف چربی های ترانس خودداری کنید. این مواد غالباً در غذاهای فرآوری شده، فست فود، میان وعده ها، غذای سرخ شده، پیتزای منجمد، پای، کوکی ها، مارگارین یافت می شوند.
۴. چای سبز بنوشید.
۵. خوب استراحت کنید.
به بدن خود گوش دهد. سعی کنید ساعات بیشتری را بخوابید. یا استراحت کنید. در کنار آن کمی فعالیت بدنی روزانه در صورتی که می توانید، گاهی مفید است.
بیماران کرونایی چه چیزهایی نخورند؟
۱. نمک و شکر کمتری بخورید.
- هنگام پخت و پز و تهیه غذا ، مقدار نمک و چاشنی های پر سدیم (به عنوان مثال سس سویا و سس ماهی) را محدود کنید.
- مصرف نمک روزانه خود را به کمتر از ۵ گرم (تقریبا ۱ قاشق چای خوری) محدود کنید و از نمک یددار استفاده کنید.
- از غذاهایی (به عنوان مثال میان وعده ها) که سرشار از نمک و شکر هستند خودداری کنید.
- مصرف نوشیدنی های غیر الکلی یا نوشابه و سایر نوشیدنی های حاوی مقدار زیادی قند (مانند آب میوه، کنسانتره و شربت ها، شیرهای طعم دار) را محدود کنید.
- میوه های تازه را به جای تنقلات شیرین مانند کلوچه، کیک و شکلات انتخاب کنید.
۲. از غذا خوردن در محیط بیرون خودداری کنید.
در خانه بخورید تا میزان تماس با دیگران کاهش یابد و احتمال قرار گرفتن در معرض COVID-۱۹ کاهش یابد. ما توصیه می کنیم بین خود و هر کسی که سرفه یا عطسه می کند حداقل یک متر فاصله داشته باشید. این همیشه در محیط های شلوغ اجتماعی مانند رستوران ها و کافه ها امکان پذیر نیست. قطرات افراد آلوده ممکن است روی سطح و دست افراد فرود بیاید (به عنوان مثال مشتری ها و کارمندان)، و با آمدن و رفتن تعداد زیادی از افراد، نمی توانید تشخیص دهید که آیا افراد در آنجا دست هایشان را به طور منظم می شویند یا به سرعت تمیز و ضد عفونی می کنند.
