بایدها و نبایدهای رژیم غذایی کبدچرب

درمان طبیعی کبدچرب رسیدن به وزن سالم همراه با رژیم غذایی خوب و ورزش است. همچنین افراد مبتلا به بیماری کبد چرب غالباً شرایطی به نام مقاومت به انسولین دارند. در این متن به رژیم غذایی افراد مبتلا به کبد چرب و پرهیزهای غذایی و

غذاهایی که با آسیب سلولی مبارزه می کنند، استفاده از هورمون انسولین را برای بدن شما آسان تر می کند، یا التهاب پایین می تواند به درمان بیماری کمک کند.

غذاهای مفید برای بیماری کبدچرب

غذاهایی که به درمان کبدچرب کمک میکند:

1. ماهی و غذاهای دریایی
2. میوه ها
3. غلات کامل
4. آجیل و خشکبار
5. سبزیجات
6. حبوبات
7. آوواکادو
8. روغن زیتون

چربی های مفید در رژیم غذایی افراد مبتلا به کبد چرب

سلول های شما از گلوکز، نوعی قند، برای انرژی استفاده می کنند. هورمون انسولین کمک می کند تا گلوکز از مواد غذایی که میخورد، ساخته شود و به سلول های شما وارد شود.

افراد مبتلا به بیماری کبد چرب غالباً شرایطی به نام مقاومت به انسولین دارند. این به این معنی است که بدن شما انسولین می سازد اما نمی تواند از آن به خوبی استفاده کند. گلوکز در خون شما ایجاد می شود و کبد شما آن را به چربی تبدیل می کند.

برخی از چربی ها در رژیم غذایی شما می توانند به بدن شما در استفاده بهتر از انسولین کمک کنند. این بدان معنی است که سلولهای شما می توانند گلوکز مصرف کنند و کبد شما نیازی به تولید و ذخیره چربی ندارد.

از این موارد بیشتر استفاده کنید:

۱. اسیدهای چرب امگا ۳

امگا ۳ موجود در ماهی، روغن ماهی، روغنهای گیاهی ، آجیل (به خصوص گردو) ، تخم کتان و روغن بذر کتان و سبزیجات برگ دار

۲. چربی‌های اشباع نشده در منابع گیاهی

مانند :زیتون، آجیل و آووکادو

پرهیزهای غذایی کبد چرب

برای جلوگیری ازبیماری کبد چرب از چربی های اشباع ، که منجر به رسوب چربی بیشتر در کبد شما می شود پرهیز کنید از جمله این مواد:

• مرغ به جز گوشت مرغ بدون چربی
• پنیر پرچرب
• ماست به جز نوع کم چرب آن
• گوشت قرمز
• غذاهای سرخ شده یا روغن نارگیل
• موادقندی مثل آبنبات و شکلات و با نوشابه و...

آنتی اکسیدان های مفید برای درمان کبد چرب

برخی آنتی اکسیدان ها و مکمل ها برای سلامتی کبد مهم اند.

وقتی مواد مغذی به درستی در بدن تجزیه نشوند سلول ها آسیب میبینند و میتواند منجر به کبدچرب شود اما ترکیبات که به عنوان آنتی اکسیدان شناخته میشوند میتوانند سلولها را از این آسیب محافظت کنند.

این آنتی اکسیدان ها مثل:

• قهوه
• چای سبز
• سیرخام
• میوه ها به خصوص توت ها
• سبزیجات
• ویتامین ٍE در دانه های آفتابگردان، بادام ها و روغن هی گیاهی مثل زیتون وکانولا