امگا 3 چیست؟ چه قدر از آن باید بخوریم؟
اسیدهای چرب امگا ۳ از خانواده‌ی اسیدهای چرب غیر اشباع هستند و از آنجایی که بدن قادر به تولید آن نیست لازم است که فرد آنها را از طریق رژیم غذایی خود دریافت کند تحقیقات نشان می‌دهند که استفاده از اسیدهای چرب امگا ۳ به ویژه DHA پیش از اقدام به بارداری، در طول دوران بارداری و پس از زایمان از اهمیت بسیاری برخوردار است . تقریبا تمام پزشکان توصیه می‌کنند که افراد در طی دوران بارداری و در دوران شیردهی خود علاوه بر میزان مصرف معمول امگا ۳، ۲۰۰ میلی گرم DHA را به رژیم غذایی خود اضافه کنند. امگا ۳ چیست؟ امگا ۳ ها خانواده‌ای از اسیدهای چرب ضروری هستند که مزایای زیادی برای بدن داشته و نقش مهمی را در حفظ سلامت ایفا می‌کنند. از آنجایی که بدن به تنهایی قادر به تولید امگا۳ نیست لازم است که فرد آن را از طریق رژیم غذایی خود دریافت کند. سه نوع مهم از امگا۳ ها وجود دارد که با عنوان ALA (آلفا لینولنیک اسید)، DHA (دوکوزاهگزانوئیک اسید) و EPA (ایکوزاپنتانوئیک اسید) شناخته می‌شوند. به طور معمول ALAها عمدتا در گیاهان یافت شده و DHA و EPA ها در منابع حیوانی و جلبک‌ها قابل مشاهده هستند. اسیدهای چرب امگا ۶ نیز مانند امگا ۳ نقش مهمی در فعالیت‌های بدنی دارند. وجود اسیدهای چرب امگا ۳ به خصوص DHA برای مغز و شبکیه بسیار مهم است. و خصوصا در زنان باردار و شیرده دریافت مقدار کافی DHA اهمیت بیشتری نیز می‌یابد چرا این ماده می‌تواند نقش مهمی در سلامت و هوش نوزاد داشته باشد.
۲۷ مرداد ۰۰